不可承受之重--- 檳榔知多少 ?

最近網路上有人因為「檳榔」的問題而砲火四射，我沒有什麼新的看法，但是想起了一些往事。在大六那一年(民國88年)，我到耳鼻喉科去實習，指導的老師丟了幾個題目，我們每一個實習醫師(intern)和前實習醫師( pre-intern)都要揀一個題目報告，我挑的是檳榔的研究。

檳榔對我而言是一項很熟悉的東西，小時候常去一間柑仔店買東西，店東阿雷公和阿雷婆也做包檳榔的生意，他們會在荖葉上抹上白石灰，然後用荖葉把檳榔子包得漂漂亮亮的。後來我們家搬到台中時，一個年紀大我二十歲以上的表哥就在我家門口開了一個檳榔攤，他處理檳榔的方式是將檳榔切開，抹上紅石灰，再夾入一段荖藤。我的爸爸偶爾也吃，因為「請檳榔」和「請菸」，是台灣社會上常用的交際手腕。

在這次報告中，印象最清楚的事情是，我騎摩托車到林森北路的一攤檳榔攤(可惜是阿桑，不是西施~~)，向阿桑買了５０塊錢的原料，回到宿舍後，再向同學借了一台超高科技的新產品---三十萬畫素的數位相機，拍了一些數位照片。那個時候數位投影機還是天價的科技產品，所以醫院裡的報告都要先做成實體投影片，還好每個病房都有常來走動的 Propa (Propaganda，義語，宣傳，引伸為 Sales之意)，總醫師一通電話後，隔天總能拿到投影片。

報告的那天，是由一個intern 學長先開始的，那時投影機的轉盤有一點問題，他弄了半天，好不容易螢幕上終於浮出了第一張投影片，這時主持的教授說「你的八分鐘已經用完了，換下一個。」不止這位學長嚇到了，我們準備要報告的人也都嚇傻了，抖、抖、抖............

後來終於輪到我報告了。翻出了17年前的ppt……

第一張是封面，自己取了一個名字，叫做「不可承受之重，檳榔知多少。」 資料的來源主要是一篇高醫的文章。

 這個圖表主要是說明口腔癌的好發位置，不管有無嚼檳榔，頰黏膜都是最好發的地方。

文章中有統計到主要是那些人在吃檳榔，主要就是本省人、原住民裡的魯凱和排灣族、藍領階級的人、包括建築工人和運輸業司機，以中老年男性為大宗，有抽菸、喝酒習慣的人同時也比較有吃檳榔的習慣。

總歸一句話，吃檳榔的人通常是社會低階層的人。

這一張是當時統計其他有吃檳榔的國家，口腔癌的盛行率。台灣每十萬人裡約 12.8 人。

這一張是高醫的統計圖表，檳榔和菸酒都是造成口腔癌的危險因子，其中以檳榔的危險度最高，檳榔菸酒都來的人，啊 ~ 是一般人得到口腔癌的122倍啊 !!

世界上很多國家都有嚼食檳榔或是菸草的習慣。不少地方甚至是兩者一起嚼的。

這就是那一張30萬畫素DC 拍的相片了，檳榔子、荖藤、荖葉、紅石灰.........

耳鼻喉裡常見的的口咽部腫瘤流行圖，紅色NPC 鼻咽癌一直都是最多的，但有減少的傾向，然而黃色Oral cancer口腔癌自民國70年起一路陡昇.............

這時當時從民國65年起的農業統計資料，二十年間檳榔的種植面積成長了30倍達 54000 公頃，產值高達132億元，產值僅次於稻米，是台灣最重要的經濟作物。

報告之後，師長們很滿意，徐教授還說，這是史上報告得最好的 intern了( 其實我是 pre-intern)，投影片還作成了四份，送給四位專開口腔癌的老師。此事一直得意至今。

問題來了，檳榔對於健康的危害是毫無庸議的，那麼應該禁止吃檳榔嗎? 當時我就想過這個問題了。

我個人的看法是不應該禁止吃檳榔。抽菸對於健康的危害更大，尤其是肺癌，抽菸不止害自己，而且二手菸還害到身旁的人，所以相較於檳榔，抽菸更是應該要被禁止。沒禁止抽菸前，就別談禁止吃檳榔吧 !!

不好意思捏~ 懶得去查新的資料。

鉛的傳說-- 日星鑄字行

希臘神話裡面有一則關於天馬座的故事，話說勇士 Bellerophon 因為受到雅典娜女神的幫忙，駕馭著神獸天馬 Pegasus去挑戰吃人的怪獸 Chimera，這隻怪獸有兩個頭，一個是獅頭，開口可以噴火，另一是羊頭，還有一條長長的尾巴，尾巴的末端又是一個蛇頭。勇士雖然有天馬的幫助，可以在空中自由穿梭而免於怪獸的攻擊，但是一直沒有辦法做出致勝的一擊，就在這個難分難解的時刻，勇士想起了「鉛」，於是他把鉛塊投入噴火的獅頭口中，獅頭一噴火，鉛就鎔化了，傾刻鉛又凝固了，牠又噴火，於是鎔化與凝固兩種物理反應交錯的作用在獅頭的喉嚨之中，怪獸於是痛苦而死。

另一則故事是史記刺客列傳中的荊軻刺秦王，這個故事大家都知道，我就不用多贅述。但是故事還有續集記載在史記之中，而不常被提及。話說荊軻刺秦王失敗之後，當然就死得很慘，秦王於是要追究責任，派出大將王賁攻打燕國，燕王喜最後殺死了自己的兒子丹，但是並沒有獲得秦王的諒解，最後燕王喜兵敗被擄，燕國滅亡。燕丹的黨羽當然就鳥獸散了，那個擊筑(彈奏一種叫作筑的樂器)很厲害的高漸離也就隱性埋名去一戶人家幫傭。

六國滅亡之後，秦王就登基為秦始皇。高漸離原來隱藏得很好，但是因為一時技癢而秀出了他擊筑的長才，聲名一流傳出去，就被秦始皇召見，可是他一在秦始皇面前表演，就被別人認出來他就是荊軻的好朋友高漸離。愛才的秦始皇沒有殺死他，但是派人刺瞎了他的雙眼，這樣他就沒有辦法執行刺殺任務，但是還可以擊筑。高漸離在取得秦始皇的信任之後，仍然不忘報仇，於是在他的筑裡灌了鉛，等到秦始皇聽著彈奏而不自覺的靠近之時，他拿起重重的筑向秦始皇砸過去，沒中。當然，他也死了。

這兩個兩千多年前的故事告訴我們關於鉛金屬的特色:

一、這個金屬很便宜，到處都拿得到，而且兩千年前就很常見了。
二、這個金屬的鎔點很低 327 °C 。
三、這個金屬很重。

烏秋去過羅馬時代被火山熔岩覆蓋的龐貝城 ( Pompeii )，其中最吸引我的就是城市中的鉛水管了。二十世紀中葉之後，人類才知道鉛金屬有毒。

嗯~ 今天先講這個有關「鉛」的故事，當然就是接下來事情和鉛有關囉!! 今天去的景點是「日星鑄字行」。

日星鑄字行是1969年時由現任老闆的父親所設立的，其業務主要是製作鉛字，再提供給出版業印成文書。但是電腦印刷盛行之後，這一行活字印刷術就快速崩落了。

日星之名，拆字為「日日生」，當然是日日生錢的意思囉 ~~~。目前日星是全台灣僅剩的鑄字行，雖然中國那邊也有鑄字行，但是他們的是簡体字版本，所以張老闆手上的第一批文物是世界上獨一無二的。大陸那邊有人出上億要來買走張老闆手上的東西，但是張老闆不願為了個人的私利而出賣父親的心血，所以才有今天重生的的日星鑄字行，行裡有不少年輕的面孔，有些是志工。

我們報名的是專為兒童設計的套裝課程，今天上課的是兔子老師。 先在鑄字行的地下室為小朋友們解說。

不好意思捏~~ 通常燈暗下來，烏秋就是想睡覺了.........。但是重點都該都還是有聽到啦，不然就不會有這篇部落格文章了。

話說，本行的文章字體分三種，一是宋體、黑體和標楷體。字體大小分七級，由大而小分別為初、一、二、三、四、五、六號。

張老闆有特別說明印刷行的字體大小規則，一個一英吋大小的字定義為72點(pt , point)，所以我們常在 Word 印的12號字，即是每字為 12/72平方英吋。而中文字則是定義為:

初:  42
一 : 27.5
二:  21
三:  15.75
四:  13.75
五:  10.5
六:  7.875

眼光好的朋友應該已經發現 初、二、五為一組; 一、四為一組; 三、六為一組。

這是網路上抓來的一個照片，恰巧可以說明三種字體的差別。

然後，張老闆本尊介紹製造鉛字的過程，這台鑄字機已經有7、80年的歷史了。其原理不外是將鉛加熱熔化後，由機器加壓灌入銅模之內，那些管子為冷水冷卻作用，然後機器推出凝固硬化的鉛字，經三道機械刀修齊，遂成鉛字，約每十秒就可以做一個鉛字。

這是放置銅模的地方。(非工作人員不可觸摸銅模銅櫃)。

將鉛字檢(以檢代撿，也含檢索及校正之意)成鉛版，目前只用棉線固定，而前文說過鉛可是很重的，非工作人員不可擅自移動，否則容易鬆脫，不然要照價賠償喔~~~~右手邊稱為「空鉛」，專門用來製造頁面的空白處。

「鉛」改變世界，是印刷機裡的鉛，不是子彈裡的鉛。

日星一樓的鉛字排列，喜歡都可以買喔 ~~~。

以前檢字是一門很專門的行業，而且以字數計價，他們都有隨時找到鉛字的本領。

看到了一些特殊的字。「髦」字大概只有在三國志裡會用到，曹魏第四位皇帝曹髦(曹丕孫)，因為受不了司馬昭的壓迫，大喊了一聲「司馬昭之心，路人皆知也。」於是帶了宮裡的奴僕三百多人要去殺司馬昭，反而被殺，時年二十。

最後兔子老師示範如何使用舊時的圓盤印刷機。

最後印出來的成品是非常漂亮的字，每一個字都有壓痕，彷彿也都有重量和生命。

老婆說，用這種印刷術可以印自己寫的詩，一定很有味道。兒子在一旁就開始唸起上回我和他們搶食洋芋片時，改編自乾隆皇帝的打油詩。(他專門給我找碴 ~)

< 洋芋片 > @ 烏秋

一片一片又一片
兩片三片四五片
六片七片八九片
吃進肚子變大便~~

離開之時，我特別看看日星這破舊的大門口，連個像樣的招牌都沒有。如果不是有張老闆和其他相關人士的執善固執，這個舊時代的記憶恐怕早就灰飛煙滅了。

畢昇，還記得嗎? 課本裡頭說，他是北宋時活字印刷術的發明人，中國的四大發明之一。但是畢昇很有名嗎? No，No，No, 當時的畢先生只是宋朝的一名工匠 ，毫無名氣。他的名字只在沈括寫的夢溪筆談裡浮出來了一下，因為畢昇的泥活字輾轉流落到沈括的姪子手上，畢昇兩字才被沈括這麼一個順手寫入了他的千古鉅作之中，這是有關於活字印刷術發明人的唯一紀錄了。

去看看現代的畢昇吧 !! 這是很棒的一場城市小旅行喔 ~~~~~


** 小朋友摸了鉛字後，一定要洗手喔 ~~  **

雲森瀑布之旅

離開大板根之後，就往雲森瀑布的方向出發，會先經過有木國小後，在一個有標示的岔路口和滿月圓的方向分道揚鑣，抵達一處熊空公車站之後，注意指標，取一條小路開始陡坡向上的產業道路，這條長約1.8公里的山路，大部份的地方都只能單車通行，如果遇到交會車，則會非常的擾人。

運氣還不錯，只遇到了一台交會車，而且是在靠近終點的地方，但是也互相僵持了好幾分鐘，如果早一分鐘來的話，也許就能免則免了。

雲森瀑布的旁邊有一處停車場，真的是「就感心」耶!! 尤其是人家停了最後一個停車位。

雲森步道的入口處有說明，往瀑布約40分鐘。

OK~ 開始爬囉~~ 剛開始的路走起來非常的平易近人，幾乎沒有坡度。今天的天氣舒適宜人，不冷也不熱，最適合健行。

小孩撿了一支竹枝，硬是要我裝熊貓啃一下竹葉.......。

嗚~嗚~嗚~ 為你們做牛做馬，還要做熊貓............

一路樹影扶疏，這條步道沒有什麼會照到太陽的地方，很適合貴婦。

遇到一處崩塌地。

開始出現人造柳杉林。

又一處崩塌地，小心拉繩而下。

沒想到吧!! 現在是春天，可是這幾棵楓樹卻紅得這麼美，有鳥巢蕨為證，絕不是拿日本的照片來魚目混珠的 !!

又遇到另一處因溪流氾濫而引起的大型崩塌，話說去年八月的蘇迪勒颱風夾帶豪雨重創烏來及三峽山區，造成了不少崩塌。這條雲森步道也深受其害，至今仍未恢復原藐。

猜猜這是什麼 ?

快要抵達瀑布前，還有一道獨木橋要跨越。

近瀑布的地方水氣特重，這裡的九芎樹上都長山蘇了。

到了，到了 ~~~~~ 水量豐沛，氣勢不凡的雲森瀑布。

瀑布之前，人潮甚多，還有一家外國人耶。這裡可以休息的地方甚寬廣，也有人在玩水。

瀑布前有一指標可前往卡保山及滿月圓山。

瀑布之下，有一泓清池，但似乎無法靠近。此處林相優美，樹樹都有鳥巢蕨。

踏入歸程囉~~~~

雖然入口處有標示路程約40分鐘，但是目前因多處崩塌，許多地方改成高繞小徑，實際走訪單趟約須60分鐘。崩塌處多為黃土裸露，遇雨可能再度崩塌，是故天侯不佳時，應避免到訪。

今天真是一趟美妙的旅程，雖然小朋友一直在唸我說騙人，只說要花30分鐘，最後含休息共花了二個半小時 (反正先騙出來再說) 。女兒在吃飯時，還拿我手機要 Line 媽媽投訴爸爸騙人，可是她卻不會寫「騙」字，我就說: 騙就是馬英九的馬加陳水扁的扁啦。