2018年7月24日 星期二

金澤之旅

金澤位於日本本州島的日本海側的石川縣,這一帶俗稱為「北陸」,以冬天會有大量降雪而聞名。日本江戶時代時,金澤在當地「加賀百萬石」前田家的經營之下,名列日本第四大城,僅次於現在的東京、京都和大阪。十幾年前由唐澤壽明和松嶋菜菜子所主演的NHK大河劇「利家與松」,正是加賀藩創始人前田利家與其妻的故事。 

然而從十九世紀中明治時代開始,日本太平洋側的城市皆因為工業化而都市規模大幅成長,金澤因為它的地理偏僻的關係,反而卻停下了腳步,慢慢的失去了它的歷史舞台。幸運的是在第二次世界大戰之時,它也因遠離戰場而保存良好。


這次帶著全家人來拜訪金澤,一出金澤高鐵站就被這氣勢凌人的車站「鼓門」建築所震懾,這座由不鏽鋼骨架所建的鼓門造型磅礡不凡,外型卻模仿為木造,將現代科技與古典美術合而為一,甚至於還有人稱這裡是世界上最美的車站建築。


接下來拜訪的是金澤二十一世紀美術館,金澤雖然是一個老城市,但卻是推動現代藝術的先鋒。 美術館的圓形展館主建築令人耳目一新,其中央天井裡頭有一項新奇有趣的展品:游泳池(The Swimming Pool),這是藝術家林德羅·厄利什(Leandro Erlich)的作品。遊客們排排站在一個小游泳池的旁邊,看著游泳池裡頭的藍色池水,而泳池下的人抬頭看著泳池上的人,池上池下的人互相相望,非常的有趣。游泳池其實是地下室的天窗加上一層水,輔以游泳池扶梯,從上面看就像是真的游泳池。



二十一世紀美術館的展場裡還有多件的大型展覽品,一個超大的展覽廳裡頭展出了一塊彩色斑斕的三層樓高的大拼布,令人看了目眩神迷,印象深刻,充分體驗到數大就是美的感受。 館外則有許多的兒童遊樂設施,當然這些設施也是美術化的,尤其是遠距離的傳聲筒,放小孩在這裡還可以殺掉不少時間。這一次旅行我的母親及岳母也同行,原本以為老人家會覺得現代藝術無趣,沒想到老人家們也看得津津有味,這裡真可以說是一個老少咸宜的地方。



隔天,我們在這裡預約了一個免費的導覽行程,這是一個專門推銷金澤市在地旅遊的志工團體,帶領我們的是一位七十幾歲的老爺爺藤井先生,參觀者唯一要支付的費用是導遊的巴士一日卷及他的午餐,藤井爺爺不但是一個熱情洋溢精神抖擻的長者,而且他說中文也會通喔~


藤井先生帶我們去的第一站是長町武家屋敷,這是江戶時代武士階層所住的城堡外圍地區,或稱為城下町。在日本,大部分的舊城堡都被保留了下來,然而城下町卻幾已剷除殆盡,並且成為都市中的精華區,只有此地是幸運的保留了原汁原味武士居所風情,十分的珍貴。漫步在兩三百年前的街道上,想像腰間繫著長刀的武士隨時可能從街角轉過來,或者忍者正從屋簷飛躍而過,或者藝妓正踩著木屐提著油傘小碎步走來,這樣也是挺浪漫的。


兼六園可以說是金澤最著名的景點,號稱是日本三大人造庭園之一,數年前我曾經在隆冬時而來過一次,現在盛夏時再度來訪,風情完全不同。冬季時的兼六園幾乎被厚厚的白雪所覆蓋,最著名的景觀則是霞池畔的吊松,這是以木杆及繩索協助支撐枝繁葉茂的松樹免於被厚雪壓垮的一種工法,因為工法特殊且極具對稱之美感,於是也就成了兼六園的冬季招牌。六勝是宋人李格非所著書「洛陽名園記」所寫名園應有的六項特質: 宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉和眺望。前田藩建造這處園所,除了展示自己的優雅品味之外,也毫不遮掩財力。

參觀完了兼六園之後,就走進去金澤城公園,金澤城雖然外牆雄偉,但是除了面對兼六園的石川門之外,裡頭一片空蕩蕩的,據悉是多次祝融之禍所造成的慘相,並沒有什麼好看的,也鮮少有觀光客會來這裡。


接下來我們要參觀的是金澤最有名的近江町市場。這個市場已經有三百年的歷史,最吸引觀光客的莫過於現撈的日本海海產,像是生蠔,海膽龍蝦和松葉蟹等等,不少膽大的觀光客就在市場裡直接試食生蠔海膽。時值夏日,市場單位體貼的在走道中間放了大冰塊降溫,觀光客們不時摸一摸大冰塊,孩子們也玩得很高興。我們在這個市場的二樓用午餐。


在下午的時候,我們唯一的行程是去參觀妙立寺,又稱忍者寺,這不但是網路上歐美旅客評價最高的景點,也是我個人最推薦的金澤行程。這個參觀必須要線上預約,而且每人收費一千元日幣,但是依然是人潮洶湧。參觀者必須先脫鞋且寄放行李,聽完講解後分成小組去體驗這一座寺廟裡頭的神奇之處。話說妙立寺乃是前田家的私人寺廟,前田家害怕在這裡受到別人的暗算,於是寺廟裡頭做了非常非常多的機關,例如地板掀起來就是地窖,或是牆壁推開就是暗室,如果是刺客闖入,恐怕會在裡頭迷路,而主人家早已從容離去。江戶時代的日本建築被德川幕府規定為不得超過兩層樓,這一座寺廟從表面上看起來是只有兩層樓沒錯,但是裡頭錯綜複雜,其實總共有五層樓之高,參觀時不得照相,所以神奇之處呢?恐怕沒有去過的人只能夠意會言傳,沒有照片可以分享了。

而我們投宿的地方是一間日本傳統「町家」所改造的民宿,位置位於東屋茶街附近。所謂的町家就像是迪化街的那些商號一樣,前屋是商舖,後屋是住家,只是規模小得多,這就是一間江戶時代流傳下來的透天厝,雖然規模不大,但是天井中的綠色植物讓整體空間感變得不擁擠,而且舒適。而二樓的睡室則是保留住了一百多年前的舊況,除了榻榻米和格子窗之外,牆壁則是很怪的「藍漆」,但是這種藍漆可是江戶時代最貴的漆色。因為民宿有廚房,我們還特別到近江町市場採購了一頓晚餐食材。


金澤以金箔工藝而聞名,孩子們在這裡的商店試做金箔飾品,然後我們大人去參觀這裡附近最有名的東茶屋街,以往此地以連棟茶屋聞名,現在則是文創產業匯集之處,很像是台灣的老街,只是這裡的賣點是江戶風情。

北陸新幹線從2015年正式開通,由東京來此只需要4個小時的車程,方便的交通讓金澤這個小京都再度熱絡起來,尤其外國觀光客更是以倍數暴增。最簡單逛金澤的方法是購買「城下町周遊巴士一日卷」,那就可以逛完上述的所有景點,而且還有順時鐘和逆時鐘兩個方向。說實在的,金澤的身世和我們台南類似,曾經極度繁華,又放下了現代化的腳步,漫步其中,也有部份相同的感覺。

那一天中午在和藤井先生一起吃飯的時候,我問他:「您為什麼要在退休之後,學中文當導遊呢?」,藤井先生才緩緩說出潛藏在他心中永遠無法磨滅的記憶,「我是在滿洲國出生成長的,二戰之後才回到了金澤來……」。那時候我才剛剛看了電影「灣生」,原本想要和藤井先生討論這部電影,又怕引起人家的感傷,所以卡在喉嚨裡的話語還是吐不出來........


(原文刊在新北市醫誌第39期)




2018年7月11日 星期三

【親子互動】乖乖給爸爸剔牙

2018/06/14 06:00:00 聯合報 蔡緯賢


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圖/陳完玲

每個晚上,我都會幫我的孩子用牙線剔牙,但兩個孩子都不太喜歡,兒子還會乖乖張開嘴巴,女兒有時卻又哭又鬧,因為她覺得我剔牙太痛,甚至會趁機偷咬我的手作為報復。我只能義正辭嚴地對他們說:「幫你們剔牙是我的職責,以後你們長大,最懷念的一定就是爸爸為你們剔牙的時光了。」尤其是女兒的下排門牙長歪了,容易蓄積食物渣屑在齒縫之間,不得不清理。
我因為從小就牙齒很差,常往牙科診所跑,花了不少時間和金錢,更承受了不少痛楚,三十歲出頭就裝了第一顆人工植牙,真的希望自己的孩子將來不要受同樣的罪。牙醫師說我的蛀牙大都是由齒縫裡長出來的,更加深了我用牙線幫孩子清潔齒縫的信念。我工作常常很晚下班,如果來得及在他們睡前返家,我做的第一件事就是幫他們剔牙,就算讓親子關係有些緊張也甘之如飴。
這日幫孩子剔完牙,想起小時候有關蛀牙的一件事。嘉義老家有一個三叉路口,我們稱為「三角湧」,三角湧每天早上是早市,久久才有流動夜市,每次都會全村廣播。
我印象最深刻是一個賣藥雜耍團的表演,不但有舞刀舞槍表演,還有一隻猴子雜耍,壓軸節目則是「抓蛀蟲」。一個牙痛的年輕人被邀請到舞台中央,表演者把他的手伸入年輕人的口中,接著大喊一聲,誇張地用力收回自己的手,然後他會一一向圍觀的民眾展示拇指和食指間掐著的白色小蟲,最後就是賣藥了。
年幼的我對此深信不疑,以為牙痛是蛀蟲引起的,因為那時在鄉下,小孩的糞便裡有蛔蟲或蟯蟲是常見的景象(那時衛生教育不似今日普及,小孩子在路邊玩耍,想如廁時就直接就地解放了)。
好幾年之後,我在電視上的綜藝節目也看到同樣的表演,結果隔日在新聞節目中看到這個知名主持人被砲轟為知識不足,又請到牙醫師現身說法,我才知道原來「抓蛀蟲」是一種詐術。
雖然不時被孩子抗議,但幫孩子剔牙的時候,也會有意想不到的收穫。有時會剔出一整塊的肉,有時是青菜的碎片,我總是哭笑不得地向他們開玩笑:「啊~你們是吃不飽,還要帶宵夜嗎?」
希望孩子有天會明白我的用心良苦,現在不懂也沒關係,不要蛀牙就好了。
這是身為父親的我,卑微但誠懇的心願。