2018年3月12日 星期一

晨光爸爸

2018-02-10 07:12聯合報 蔡緯賢(新北板橋)圖想樂

當孩子小學一年級時,他們回家常說起班上有晨光媽媽去講故事。太太覺得這很好,於是下...
當孩子小學一年級時,他們回家常說起班上有晨光媽媽去講故事。太太覺得這很好,於是下個學年她也去報名了,沒想到就在輪到她當值時,她使出乾坤大挪移,「晨光媽媽」就變成「晨光爸爸」代打了。
當孩子小學一年級時,他們回家常說起班上有晨光媽媽去講故事。太太覺得這很好,於是下個學年她也去報名了,沒想到就在輪到她當值時,她使出乾坤大挪移,「晨光媽媽」就變成「晨光爸爸」代打了。
第一次去,我講了一位非常冷門的科學家梅契尼可夫博士(Ilya Mechnikov)的故事。
十幾年前我在醫院讀到一篇醫學論文,發現這位科學家的故事很有趣,總之他發現了吞噬細胞,又創造了益生菌的概念,最後以對人類免疫學的巨大貢獻而獲得1908年諾貝爾醫學獎。小朋友們意外地聽得津津有味,聽完後頻頻發問。
我家兒女是雙胞胎,所以我兩個班級都得去講。那天孩子們返家後不斷複述我講的故事有多好笑,同學的反應有多熱烈,還有不少同學反應再也不敢喝優酪乳了,因為梅契尼可夫博士是將糞便中的乳酸菌提煉出來,加入牛奶發酵,才製成世界上第一瓶優酪乳。我明顯感覺到孩子有多光榮,能為孩子帶來這麼大的成就感,是我始料未及的。
此後,他們「食髓知味」,不斷要求我到學校講故事,這個習慣維持了好幾年,也讓親子關係更融洽了。
我也說了不少歷史故事,但從不講故事書裡頭的內容,反而喜歡站在契丹、女真和蒙古的立場來說他們怎麼修理漢人,等於和教課書中的漢本位立場完全相反。有回學校指定要講岳飛的故事,這個故事大家早就聽爛了,我便講述女真族如何崛起於東北,完顏宗弼如何掌握金朝的朝政並發動戰爭,雖然作戰輸給岳飛,但擅於使用人質戰術又充分掌握宋高宗趙構偏安的心理,最後讓趙構和秦檜合謀殺死岳飛。
一般的故事書只暱稱宗弼的小名兀朮,卻刻意忽略他在歷史上的地位,其實宗弼不但一人控制金宋兩國命運十餘年,也是一個很有學識的人,一手主導了金人漢化的路線。說完故事後,我還問小朋友們,想當時代的winner(宗弼)還是loser(岳飛)?
大概是因為故事講得不錯,小朋友在家也會幫忙宣傳,所以也有其他家長會來旁聽。和兒女同年級的小朋友大部分都認得我,當我走在學校裡,不少人會跟我打招呼──中年老男人還有這麼多粉絲,感覺真不錯!
孩子們轉眼就長大了,我很慶幸能在他們的成長過程中留下這樣一個晨光爸爸的影像。其實每間學校都有這樣的制度,只是晨光媽媽很多,晨光爸爸很少。各位爸爸們不妨自告奮勇,勇敢嘗試吧!
而我想,我會永遠記得有回載孩子上學並順便講晨光故事時,女兒說:「爸爸,我待會兒想要跟你一起牽手進教室。」
原文刊於聯合報

2018年3月6日 星期二

聖彼得斯堡 (St Petersburg, Florida)

聖彼得斯堡(St Petersburg, Florida)位於佛羅里達州西部岸邊的一個半島之上,東有坦帕灣,西有墨西哥灣,北部與佛羅里達半島相接,南部雖然孤懸於海上,但是有一條跨海大橋延伸到佛羅里達半島。這只是一個二十五萬人左右的小城鎮,但是卻魅力無窮。

聖彼得斯堡的達利美術館




南方的跨海大橋

從海上進入聖彼得斯堡

聖彼得斯堡號稱是陽光城市,一年平均有361天可以見到陽光,而且還創造過連續768天有陽光的金氏世界紀錄,也就是說來此地旅遊,敗興而歸的機會很低。合宜的天氣使得這裡成為了美國許多退休人士的養老首選。其北方則是另一個渡假型城市清水( Clearwater),這兩個城市共用一個機場( St Pete Clearwater international airport)。




這一帶的墨西哥海岸屬於沙岸,而且是又白又嫩的麵粉沙,會讓人忍不住將沙子往身上塗抹,亞洲地區好像只有菲律賓的長灘島(Boracay)有這樣的沙質。即使我們是在一月份時來訪,一樣是可能下水去游泳的。我們選擇去的海灘是Fort de Soto Park的North Beach,這裡是一個海上的小島,要經過好幾座跨海「小」橋,跳過幾個小海島才能到達。



孩子們有話好說!

Fort de Soto是1898年美西戰爭時所使用的碉堡,舊時的大砲還留了下來。當時西班牙戰敗,兩國簽定巴黎和約,於是古巴獨立,西班牙割讓關島和波多黎各予美國,並以2000萬美元的代價,把菲律賓賣給美國。

 坦帕灣岸則是遊艇活動的天堂,對面即是坦帕市,有MLB Rays,王建名也曾來待過。



這裡的市政府非常積極要把城市推銷出去,除了善用自然環境的優勢,也刻意增加了人文的底蘊。市中心的達利美術館是收集達利超現實作品的大本營,許多著名的達利的大型作品都在此恆久展出,是達利迷不能錯過的地方,另外一個則是 Museum of Fine Arts,這裡甚至也有一個來自西雅圖的Dale Chihuly玻璃美術館。市政府的居心路人皆知,就是要讓遊客一邊度假放鬆,一邊又能提昇心靈,重點還是吸引遊客能夠在眾多渡假地點中,選擇一個可以多方兼顧的亮點。

達利著名的維納斯

達利的著名紅唇沙發

達利美術內部

這個城市離奧蘭多只有兩個小時的車程,是故許多前往迪士尼的遊客也會順道來訪。










2018年3月4日 星期日

露營中的科學 -2 鐵弗龍


鐵弗龍,即聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene,PTFE),最早由杜邦公司製造,商標名Teflon。  

這是一種使用氟原子取代聚乙烯(Polyethylene,PE)的高分子聚合物,具有抗酸抗鹼、抗各種有機溶劑的特點,同時又耐高溫且摩擦系數極低。 

最早鐵弗龍用來當做是不沾鍋的塗層,Snowpeak 首將這個材料使用在露營用布料上,使布料能有非常好的防潑水性。  

另外鐵弗龍塗層的布料也用來充當建材使用,最著名的即是德國的Allianz arena 和中國的水立方游泳池,其實是塗了鐵弗龍的充氣氣泡組成的。  

各位小朋友,沒想到,帳蓬布和不沾鍋表面上「滑滑的表層」都是鐵弗龍吧!!






Bens Mills
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Perfluorodecyl-chain-from-xtal-Mercury-3D-balls.png


德國的Allianz Arena , https://allianz-arena.com/en

水立方游泳池 Charlie fong, https://zh.wikipedia.org/w/index.php?curid=1519525



露營中的科學 -1 鐵器與銅器

人類的文明,首先是石器時代,標榜的是人類開始使用簡單的工具來獵食或是處理食物。

後來人類又更進一步會使用金屬,於是銅器時代登場了,例如中國的殷商文明,人類不但使用銅器為武器,也廣泛的用於農具、食器、樂器及祭祀用品。

四千年前位於小亞細亞的西臺人(Hitties)逐漸掌握治鐵的技術,並且在國王的政策下成為不對外公開的密技,於是人數不多的西臺人靠著「鐵武器」創建了著名的西臺帝國(BC 1650-BC 1180)。西臺帝國覆亡之後,冶鐵技術才開始外流,大約在2600年前,冶鐵技術才傳到中國。

到底鐵器有什麼優點可以取代銅器呢?

最重要的優點是鐵器遠比銅器來得堅硬,使用鐵器為農具可以更有效率的犁田、收割。鐵製的武器可以銳利又輕巧。

而市面上所販售的銅鐵雙面鎚則是同時發揮了銅和鐵這兩種金屬的優點。其鎚面是銅製品,所以在敲擊時,較軟的銅金屬會變形而吸收反作用力,因而保護敲擊人的手部不要受傷。另外一面尖面為拔釘用,則為堅硬的鐵金屬,本來就不易變形。



圖為敲鈍了的軟銅頭和堅硬的鋼頭。


第二部: 露營中的科學-2 鐵氟龍