雙連埤穀東歲末採收

昨晚夜宿在雙連埤教室，一隻黃嘴角鴞就停在教室旁的兩排杉樹裡頭，整晚都"不不、不不"的叫著，可惜怎麼尋找，也只聞其聲，不見其貌。昨夜也是個星夜，雖然空氣中也有一點濛濛的霧氣，但是冬夜裡的大星星們，還是粒粒分明的，將睡之前，看著獵戶趕著金牛遁入了阿玉山的方向，後面還跟著一隻蹺尾巴的大犬，這是天空中最有趣的一幅圖畫了。

大概是因為有點冷，所以昨晚睡得還不錯，今天早上是個好天氣，照例我要到雙連埤的菜田裡去走走。

地表上的濕氣被初升但強烈的太陽照射，於是一層濛濛的霧氣罩在地表之上，所以這應該就叫做「氤氳」吧！一大早從寄宿的雙連埤教室漫步到這片田疇裡來，馬上沉迷於這眼前的景色，田梗上的一個老農正在奮力的把一棵棵的高麗菜搬上小貨車上，看來他早就習慣這樣的景色了，真好。

「日出而作，日入而息，鑿井而飲，耕田而食，帝力於我何有哉?」也許這老農也會擊壤而歌之吧 !!

回頭一望，咦～這是龍龍與忠狗嗎？他們也跟我一起到田疇裡頭來散心了。

我跟這位弟弟說：「弟弟，我見你眉清目秀，骨骼精奇，是萬中無一的練武奇才。你若願叫我一聲師父，我可傳授你降龍十八掌，將來你長大，便可負起維護世界和平的重責大任，你可願否 ? 」

弟弟說： 「我，我，我要回去找媽媽了。」

嗯~~把弟弟嚇走以後，我就可以安心的四處走走。(大誤~)

有些田裡長著不知名的菜苗，我好喜歡這種井然有序，樸實無華的感覺。

剛剛採收過的高麗菜田

紅鳳菜

 結束完晨間漫步，用完早餐，便去福山植物園一遊。中午又回雙連埤教室自煮午餐，接著便是這趟年前小旅行的主要目的: 穀東採收。這是神聖的時刻，所以不可以再搞笑了 !!

我們所屬的荒野保護協會在雙連埤，這個水源地的上游，施行穀東契作的計劃。當地的農民接受我們的價金，並依我們的要求，以自然、無毒的方式栽種農作物，這樣既不會污染土地，也不會污染水源。而我們這些都市穀東也可以在採收的時候，來享受一下親近農田的樂趣，真可謂是農夫、穀東和土地三贏的計劃。

OK，大夥先集結，說明規則。

預備備，開始 ~~

烏秋也走到田裡來幫忙了。

咦 ? 兒子什麼時候買了這麼專業的農夫吊帶裝 ?

喔不 ?! 原來是他把環保袋掛在脖子上了。

採收紅鳳菜，其實很簡單的，只要徒手把葉子摘下來即可。

據說本團有一位小朋友，每次他媽媽煮紅鳳菜，他就會說: 「媽~~ 你又煮變葉木? 」，說真格的，還真有點像咧~~

雙連埤海拔約400餘公尺，天氣溫差較平地大，所以這裡栽種的紅鳳菜菜葉比較厚，也較有嚼勁，紅鳳菜是雙連埤這裡最具特色的作物。

早上嚕了我很久的小惡魔，現在翻臉不給我照相 @!@

大伙辛勤的幹完活，現在準備轉移陣地去採芥菜了!!

前方便是一片芥菜田，農夫老伯先為大家示範如何採收芥菜。

先以鐮刀將芥菜底部割斷。

其他人開始幫忙運送割斷後的芥菜。

偷懶的方法，就像這像用丟的。咦 ?? 這不是往我這方向飛來嗎 ? 還好，我有練過降龍十八掌，單手擒菜對我只是小case !!

這位大哥很認真的丟菜，丟前先喊一下人名。

Nice Catch  !!

          繼續傳下去

再繼續傳下去

再傳下去

繼續傳下去，千萬別放棄!!

傳啊傳~

前菜未清，後菜又來 ~~~

一菜接一菜，芥菜永流傳。

這由二團最可愛的小朋友為大家示範正確傳菜的分解動作。

重點 : 一定要保持微笑 !!

放入籃子裡，搬回教室去。

這是另外一處也正在採收的芥菜田

那一畦田地收不夠，還有這一畦 !!

雙連埤教室前已是芥菜如山，各位朋友們吃了，必定福運亨通過好年。

接下來是烏秋的講古時間，這是真真正正該正經的時候。

芥菜，台語稱為刈菜，是十字花科的蔬菜，世界各地的芥菜各有不同的吃法，台灣常栽種的這種是吃"葉莖"的部份。

另外有兩個名詞常被混淆:

1， 芥茉 (Mustard) : 芥菜種子所磨成，西方人用來配熱狗吃的。
2，山葵 (Wasabi) : 山葵根所磨成的，日本人用來配生魚片吃的。

芥菜的種子很小，但是長成的芥菜卻很大，有一個慈善團體就因為芥菜種子這樣的特性，故取名為 "基督教芥菜種會"。願我們這麼一點愛護荒野的心力，也能夠像小小芥菜種子一樣撒在台灣的每一個角落，最後都能長成巨大的芥菜 !!

相關聯結:
福山植物園
雙連埤第一次採收